PARROCHAS DE MÁLAGA POR ENCARGO

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Sugerencias

Huevos de pato con trufa

Huevos trufados

14€

Gallinejas

14.90€
Gallinejas y Entresijos

Entresijos

14,90€

Flor de alcachofas a la brasa

18,00€

Con Cecina de León ahumada

Pulpo al carbón trufado

25,00€

Sobre cama de patatas pajas 

Cecina de León

15,00 €

Con queso de cabra

Entrantes

Patatas bravas o Braviolis

7,00€

Croquetas de jamón ibérico (receta casera)

11,00€

Patatas cheese carnita criolla

12,00€

Palomitas de pollo

9,90€

Calamares a la andaluza

12,00€

 

Rejos a la andaluza

12,00€

Bienmesabe

14,00€

Bocaditos de adobo (similar al cazón)

Chopitos a la andaluza

16,00€

Morcilla de Burgos

9,00€

 

Alitas fritas

11,00€

 

Nachos con guacamole y pico de gallo

12,00€

Huevos rotos con secreto ib

16,00€

Nachos con guacamole y carnita criolla

16,00€

Huevos Rotos Con Jamón Ibérico

15,00€

 

Jamón Ibérico

19,00€

 

Queso curado

12,00€

 

OREJA

9,50€

Ensaladas

Ensalada Mixta

9.80€

Lechuga gourmet, tomate, zanahoria, espárragos, maíz, cebolla y atún.

Burrata con tartar de tomate, pesto fresco y jamón ib deshidratado

14,00€

Tomate Con Ventresca, AOVE y Pétalos De Sal Negra

12.00€

Tomate con AOVE y Jamón Ibérico

14,00€

Parrilla

Los mejores cortes de carnes al carbón de leña de encina natural

Costillas BBQ

18.00€

Chorizo Criollo

9.00€

Chorizo Extra De Soria

9.00€

El rojo

Secreto Ibérico a la brasa

14,00€

Corbata Ibérica a la brasa

16.00€

Tiras De Asado Argentina

16.00€

Entraña a la brasa

16.00€

ENTRECOT

19,90€

Lomo de vaca madurada

28,00€

Entrecot 

CHULETÓN

49,00€

Chuletón a la parrilla 

PARRILLADA

48,00€

Tira de asado, secreto ib, corbata ib, costillas bbq, Chorizo criollo, chorizo extra de soria, alitas

Tomahawk

55,00€

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Postres

Tarta De Zanahoria

5,00€

Muerte por chocolate

5,00€

Tarta de chocolate con chocolate y más chocolate y como lleva poco chocolate la decoramos con sirope de chocolate 

Tarta De Red Velvet

5,00€

Tarta de bizcocho rojo con crema de queso en su interior

Brownie Con Helado

5,50€

Helado Almendrado

3,20€

Cóno de chocolate

3.20€

Helado Cubanito

3,20€

Helado sándwich 

Coulant de chocolate y helado de vainilla

6,00€

Bebidas

Refrescos

2,90€

Copa De Vino

3,50€

Copa De Cerveza

2,90€

Tercio De Cerveza

3,00€

Tercio Mahou

3,30€

Sangría

13,00€

Vino y Casera

15,00€

Combinados Nacionales

7,00€

Combinados Importación

8,00€

Copa de Alma

3,90€

Vinos Blanco

Monsalve

16,00€

Rueda verdejo 

Alma

19,00€

Rioja Semidulce 

Vinos Rioja

Monte araya

16,00€

Rioja Crianza

Azpilicueta

19,00€

Rioja Crianza 

Ramón Bilbao

21,00€

Rioja Crianza

Muga

32,00€

Rioja crianza 

Vinos Ribera

Privilegio de Montenoble

16,00€

Cosecha 2022

Camino de castilla

16,00€

Crianza 

Protos

21,00€

Roble

Matarromera

34,00€

Crianza 

Pesquera

32,00€

Crianza 

Protos crianza

29,00€

Crianza 

La empresa

Nuestras especialidades

Somos un asador especialistas en carnes a la parrilla, gallinejas, entresijos, huevos de pato trufados y croquetas caseras.

Anafe & Carbón

 

La Pregunta Que Todos Se Hacen.

¿Qué es Anafe?

Según Wikipedia, un anafe era un hornillo fabricado en barro o en metal, pensado para contener las brasas o ascuas que calentaban la olla, cazuela o sartén que contuviese los alimentos, conservándolos calientes.

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